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安心、安全で香りの高いオリーブオイルとごま油での野菜の食べ方

オーガニックというと、時間をかけた料理のような気がして、ついつい面倒になってしまいます。
でも、かんたんで野菜の味がはっきりわかる食べ方もあります。
たっぷり野菜を食べてみましょう
手間隙かけて作られた、おいしい野菜の本当の味を楽しむなら、
凝った料理もいいですが、なるべくシンプルに食べてみたいです。

そんなときに活躍するのが

安心、安全で香りの高いオリーブオイルとごま油野菜の食べ方をご紹介します。
(料理といえないくらい簡単です)

ポイントはオリーブオイルとバルサミコをテーブルに置いて、各自好みでかけること。
ちょっとおしゃれなイタリアンレストランみたいですよ。
オリーブオイルバルサミコ酢
生でも、ゆでた野菜でも、香りの高いオリーブオイルをかけ、
お好みで、少量のバルサミコ酢をたらします。
そのままでもおいしいですが、物足りない方は、塩を少々。
ポイントはオリーブオイルとバルサミコをテーブルに置いて、各自好みでかけること。
ちょっとおしゃれなイタリアンレストランみたいですよ。
オリーブオイル/バルサミコ酢セット

フルーティーな味わいのオリーブオイルと8年熟成のバルサミコ酢です
ごま油
何でもよいですが、特にブロッコリーを使うのがおすすめ。
少量のごま油でいためて、水を少量入れます。
ふたをして、好みの硬さになるまで、蒸します。
しょうゆ、オイスターソースを少々加えて、再度炒めて出来上がり。
使い分けるごま油セット

香りの高い、金・白・黒のごま油のセット

その他

いつも困る、非遺伝子組み換えサラダ油
なかなか、スーパー等で見つけられないのですが、ネット販売で見つけました。

野菜の素揚げ、炒め物や、ドレッシングを作るなどはサラダ油を使います。
キャノーラ油

いつも一番よく
使っています。
香りをつけたくない、普通に使う
サラダ油はこれを使用します。
揚げ物、炒め物なんでもこれです。
有機野菜のお試しならここからどうぞ
(中身は季節によって違うので、それもお楽しみ)
Oisix野菜おためしセット


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投稿者 seikatu : 2005年08月21日 14:43

コメント

コメント&トラックバックありがとうございました。
ごま油と言えば、ケンタロウさんのレシピにはよくが登場します。
味付けや料理の方法が好きでよくつくります。

投稿者 NIKO : 2005年08月22日 20:41

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