オーガニック・ジンギスカン
そろそろ鍋の季節ですが、オーガニックでジンギスカン鍋もいかがでしょうか?
ジンギスカンは特殊な形状の鍋で調理されるため、余分な油が下に落ち、ヘルシーにお肉を焼き上げます。
ジンギスカンで使用するのはラム。
生後1年未満の羊肉をラムと呼んでいます
ジンギスカンの肉には、L-カルニチンが多く含まれています。その量は牛肉の約3倍、豚肉の約9倍という多さ。また、牛肉や豚肉と比べてローカロリー、ローコレステロール、ローファットが特質なのです。たんぱく質やビタミン(B1・B2・B3)も豊富なので現代人の食生活に合ったヘルシーで栄養価の高い食材です。また、脂肪そのものの融点が高く、吸収されにくくコレステロール値がお肉の中では低いといえます。
お勧めするのはオーガニックのジンギスカン、ラム肉です。
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投稿者 seikatu : 2005年10月19日 17:22



