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風邪のときの飲み物（玉子酒）
卵とお酒の昔からの飲み物。
卵を良く溶きほぐし、日本酒と混ぜあわせて弱火にかけ、絶えずかき混ぜます。
とろりとしてきたら火から下ろし、黒砂糖か蜂蜜をお好みで混ぜて出来上がり。
火が強いと卵が固まってしまうのでご注意を。
卵1個に酒1カップが目安です。卵は良質のたんぱく質が豊富で、半熟が一番消化のよい状態です。
日本酒の効果で体も温まりますが、お酒の弱い人は控えめに。
先に煮きってしまうか、酒を減らして水で調節しましょう。
また日本酒を牛乳に替えて、ブランデーやラム酒を大さじ１～３ほど加えると、西洋版卵酒・エッグノッグ風になります。
卵酒の効果は、発汗や早寝してよく眠ることで、直接風邪ウイルスに対する効果はありません。
睡眠不足や栄養不足は体力を落とす最大の原因になりますから、栄養をとって十分に寝ることは、自然の治癒力でウイルスをやっつけるのに役立つというわけです。