石鹸（石けん）とは☆石鹸生活・石けん生活

これ以外は合成界面活性剤です。

動植物油脂（牛脂、椰子脂など）と水酸化ナトリウム（苛性ソーダ）、水酸化カリウム（苛性カリ）（これは劇薬指定されていますので薬局で購入する際、印鑑も必要です）を
混ぜたものを加熱すると、油とアルカリが反応して脂肪酸ナトリウム、脂肪酸カリウムとグリセリンと、水ができます。
脂肪酸ナトリウム、カリウムがせっけん です。

しかし、動植物油脂、天然油とうたっていても、脂肪酸ナトリウム、脂肪酸カリウム以外の界面活性剤が入っていれば、合成界面活性剤となります。
特に、洗濯用、食器用の石鹸で「複合」と書いてあるものは。合成界面活性剤が含まれています。

また、成分でパラペン、エデト酸塩などと書かれているのは、これらは成分指定となり、添加物の扱いとなります。